近日，鹰潭市市场监管局组织食品生产监管骨干，深入当地一家筹备迁址新建高标准厂房的糕点食品生产企业，开展 “一对一” 精准帮扶指导，围绕企业内部合规建设、迁址审批流程等关键环节进行现场指导，以靠前服务助力企业少走弯路，加快项目推进，为我市烘焙食品产业高质量发展保驾护航。

在厂房建设阶段，监管人员即提前介入，结合《食品生产许可审查通则》等规范要求，仔细审阅新厂区规划设计图纸，对生产车间功能分区、设备布局、人流物流走向等提出优化建议，确保物流单向流动，从源头避免交叉污染风险。同时，针对企业关注的迁址审批问题，监管人员依据《食品生产许可管理办法》等规定，系统解读审批流程，帮助企业合理规划申请时间。

“原本担心新厂房建设不合规范、审批流程复杂，现在监管部门主动上门，把问题讲得清清楚楚，我们心里有底了。”企业负责人表示。

此次帮扶是鹰潭市市场监管局践行“安全守底线、服务拓上限”理念的缩影。近年来，该局对新建、迁建企业坚持提前介入、证前指导，将监管关口前移，服务送到企业最需要的地方，既守牢食品安全底线，也助力企业加快发展。

下一步，鹰潭市市场监管局将继续聚焦烘焙等特色产业发展需求，持续优化营商环境，以更精准的服务和更有力的举措，推动企业提标升级，助力烘焙食品产业向规模化、标准化、品牌化方向稳步迈进，为全市经济高质量发展注入更多“甜蜜动力”。

（食品生产监管科）