近日，网络曝出部分商贩为延长大白菜保鲜期，违规在收购、装车运输环节蘸取甲醛溶液保鲜的舆情，引发广大市民对蔬菜食品安全的高度关注与担忧。为严防问题白菜流入辖区市场、走上群众餐桌，筑牢食品安全防线，鹰潭市市场监管局第一时间迅速响应，即刻启动大白菜专项排查行动。

专项排查聚焦辖区农批市场、农贸市场、生鲜超市等重点经营场所，以大白菜为核心品类，一是严查经营者进货查验、索证索票、进货台账记录、合格证明等落实情况，严厉打击无溯源、无凭证、来源不明的蔬菜销售行为，压实经营者食品安全主体责任；二是针对性开展甲醛残留专项抽样检测，重点抽检外地调入、批量进货、长途运输的大白菜，精准排查甲醛超标、违规保鲜等安全隐患，共抽检3批次，重点检测甲醛残留、农药残留等关键安全指标。目前，样品检测工作正在有序推进中，待检测结果全部确认后，将第一时间向社会公开，现阶段暂未发现商户存在违规使用甲醛保鲜蔬菜的线索。

下一步，鹰潭市市场监管局将持续绷紧食品安全防线，以此次舆情事件为警示，常态化开展蔬菜食品安全专项抽检和市场巡查工作，加大对长途运输蔬菜的检测频次与排查力度，严厉打击使用有毒有害物质保鲜、销售不合格农产品等违法违规行为，一经发现，坚决依法从严从重查处，公开曝光典型案例，全力守护群众“舌尖上的安全”。

（食品流通监管科）