为进一步推进酒类产品突出问题综合治理工作，提升酒类质量安全水平。5月14日，鹰潭市市场监管局组织召开2026年鹰潭市酒类食品质量安全综合治理培训会，全市在产在营酒类生产企业、作坊40余人，各区（市）局食品股负责人到场参会。

会议现场通报2026年以来白酒小作坊监督检查和抽检情况，对检查发现突出问题进行提示警醒，讲解酒类食品生产环节食品安全突出风险点，要求全市酒类生产者做到“八个严禁”，并对照风险点开展食品安全自查，督促全市酒类生产者落实食品安全主体责任，规范生产、安全生产。现场酒类食品生产者签订《酒类产品生产质量安全承诺书》40余份。

下一步鹰潭市市场监管局将持续深入开展酒类食品质量安全综合治理，多举措提升全市酒类食品质量，保障群众“舌尖上的安全”。（食品生产监管科）