近日，贵溪市鸿塘镇综合行政执法队聚焦重点区域与重点品类，在辖区内开展食品安全专项检查行动，通过联合检查、现场指导与普法宣传相结合的方式，全面排查风险隐患，筑牢从乡村到集镇的全链条食品安全防线。
严格资质核查，规范经营主体。检查组以校园周边、集镇街区为重点区域，逐户查验食品经营者证照资质、从业人员健康证明及食品进货查验记录，确保经营户合法、经营行为规范，从源头把控食品安全风险。
聚焦高风险品类，严防过程风险。检查组加强对冷链食品溯源管理，细致核对散装食品标签标识完整性，严格排查冷藏乳制品、冷冻饮品等产品质量，对发现的过期、变质食品依法予以查处，严防问题食品流入市场。
同步宣传指导，提升守法意识。在执法过程中，检查人员同步开展《中华人民共和国食品安全法》宣传，向经营者讲解法律责任与违法后果，引导其自觉守法经营。同时，督促商户落实垃圾分类与用电安全措施，防范衍生卫生和安全事故。