为进一步加强肉制品质量安全监管，有效防范食品安全风险，守护群众“舌尖上”的安全。近日，市市场监管局对已侦破案件中查获的479箱超过保质期的冷冻肉，依法进行无害化集中销毁。

此次销毁的物品，源于执法人员对月湖区某某冻品店开展执法检查时，在当事人经营场所发现，仙坛单冻翅根360箱，华兴单冻鸭翅75箱，六和鸭翅根33箱，福来麟精品大肠11箱，货值金额共计55205元，截止检查之日均已超过保质期，执法人员当场对上述食品予以查封。目前我局已依法对当事人进行处以罚款，责令停业并列入严重违法失信名单。

销毁过程中，执法人员严格依照相关规定，对拟销毁的过期冷冻肉品种、数量、批次等信息逐一核对登记，随后将该批次冻肉从冷库装车后，拖至光大无害化处理中心。为避免二次流入市场，在执法人员全程监督下，相关工作人员将其投入火场进行无害化销毁，确保销毁过程公开、透明、合法、规范。

下一步，我局将始终保持高压严打态势，持续加大肉类产品监督检查和抽检力度，加强与各部门联动，形成执法合力，严厉打击肉及肉制品违法行为，以‘长牙齿’的常态化监管巩固整治成果，用‘放心肉’守护百姓餐桌安全。（执法稽查局）