为深入贯彻国家关于食品安全的决策部署，积极响应2025年全国食品安全宣传周“尚德守法 共享食安”主题活动号召，近日，市人力资源和社会保障局走进鹰潭技师学院，组织开展了以诚信教育为核心的食品安全主题宣传活动。此次活动旨在强化校园食品安全管理，提升师生食品安全意识和诚信素养，筑牢校园食品安全防线。

一、高度重视，周密部署

市人社局高度重视技工院校食品安全工作，与鹰潭技师学院共同召开专题会议研究部署活动方案。将食品安全宣传与诚信教育深度融合，既普及食品安全知识，又强化尚德守法理念，引导师生树立正确的食品安全观和诚信价值观。

在市人社局的指导下，鹰潭技师学院迅速成立活动专项工作小组，由徐常福同志任组长，魏林学、张建、黄少昊、陈婷同志任副组长，各班主任及食堂管理人员为组员，形成了人社部门督导、学院主抓、全员参与的工作格局，确保活动组织有序、落地见效。

二、紧扣主题，丰富内容

围绕“尚德守法 共享食安”核心主题，市人社局与学院精心策划了一系列形式多样、内容扎实的宣传活动：

一是开展诚信经营主题宣传。 市人社局工作人员现场向食堂从业人员及师生发放《食品安全诚信倡议书》《社会信用条例解读》等宣传资料，结合食品安全领域失信典型案例，讲解诚信经营的重要意义和失信行为的法律后果，引导食品经营者签订诚信经营承诺书，强化“守信者荣、失信者耻”的行业自律意识。

二是举办食堂全流程安全巡查。学院领导班子带队，联合总务科对食堂开展全流程安全检查，重点核查食材采购索证索票、冷链设备温控、餐具消毒记录、从业人员健康证及食品留样等情况，现场下达整改通知书，督促问题整改到位，落实食品安全主体责任。

三是组织从业人员技能培训。 邀请食品安全专家为食堂工作人员开展专题培训，围绕《餐饮服务食品安全操作指南》等内容，重点讲解食材清洗消毒、应急处置及反食品浪费实操方法，并通过快检设备现场演示农药残留检测流程，提升从业人员专业素养和安全操作技能。

四是举办食品安全主题班会。各班级利用班会课开展“食品安全伴我行”主题教育活动，班主任结合PPT和案例视频，向学生普及“三无产品”辨别、食品标签识别、网红食品营销话术防范等实用知识，提升学生的食品安全辨别能力和自我保护意识。

五是开展签名倡议活动。在食堂、宿舍区设置宣传横幅和科普展板，内容涵盖“反食品浪费”“食品添加剂科普”“食堂安全管理流程”等，组织师生开展“尚德守法 共享食安”签名倡议活动，引导大家从自身做起，关注食品安全，践行勤俭节约。

三、成效显著，持续深化

此次宣传周活动覆盖全院师生，通过多维度、多形式的宣传教育，有效提升了师生的食品安全意识和诚信素养，营造了“人人关心食品安全、人人参与诚信建设”的浓厚氛围。

市人社局将以此次活动为契机，持续督导鹰潭技师学院建立健全食品安全长效宣传机制，将食品安全与诚信教育融入日常教学和校园生活。同时，进一步加强家校社协同联动，共同守护师生“舌尖上的安全”，为构建安全、和谐、健康的校园环境奠定坚实基础。