日前，贵溪市彭湾乡迎来紫山药全面播种关键期。走进彭湾乡连片的紫山药育种大棚，暖意融融，智能温控设备精准调控着棚内温湿度，一排排嫩绿薯苗长势喜人。（见右图）该乡3月初启动了育种工作，通过大棚温控保湿等技术，有效提高了种苗存活率，20亩种苗顺利出苗，能满足全乡千亩紫山药种植需求。

彭湾乡的生态优势是紫山药品质上乘的“天然密码”。当地土壤多为疏松沙质土，透气透水性能极佳，利于块茎生根膨大；全域无重金属污染，加之光照充足、水源洁净，种出的紫山药肉质细腻、粉糯香甜，在市场上极具竞争力。2025年，彭湾乡紫山药纳入国家级农业产业强镇项目，迎来发展“黄金期”，紫山药种植面积达800亩，亩产最高达1750公斤，亩均收益超万元，经济效益可观。在彭湾乡示范带动下，今年贵溪市紫山药种植面积已扩至3000余亩，更多村民在家门口实现增收。

产业长效发展，重在延伸链条。贵溪市正着力改变紫山药“原薯销售”的单一模式，联合企业开发紫山药面条、年糕、酒等特色农产品，不断延伸产业链、提升附加值，让生态优势真正转化为产业胜势。